Warning: curl_init() has been disabled for security reasons in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 95

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 97

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 98

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 100

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 103

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 106

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 333

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 334

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 363

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 370

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 375

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 376

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 377

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 379

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 382

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 150

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 151

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 159

Warning: curl_exec() has been disabled for security reasons in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 162

Warning: curl_errno() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 167

Warning: curl_errno() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 167

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 181

Warning: curl_setopt() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/infohobi/public_html/wp-includes/Requests/Transport/cURL.php on line 182
Cara Asah Pisau yang Benar

Informasi Seputar Hobi

Informasi seputar hobi yang kalian lakukan

Cara Mengasah Pisau Yang Benar

Yuk belajar cara mudah asah pisau!

Mengasah pisau merupakan bagian penting dari proses masak-memasak. Penting untuk mengasah pisau hingga sangat tajam sebelum menggunakannya. Terutama jika kamu akan menggunakan pisau untuk memotong daging yang tebal keras seperti daging sapi. Jika kamu masih bingung bagaimana cara mengasah pisau yang benar, yuk simak 4 langkah asah pisau di bawah ini:

Menggunakan Batu Asah

asah pisau

Ini cara klasik. Biasanya ibu kita atau bibi yang suka masakin untuk kita, akan menggunakan batu asah untuk mempertajam pisau yang tumpul. Pertama, kamu perlu mencari tau tentang batu asah yang kamu beli. Ada beberapa yang perlu dibasahi terlebih dahulu, entah menggunakan air atau minyak. Kemudian tentukan sudut kemiringan mengasah. Ini tergantung sekali dengan jenis pisau yang kamu miliki. Asah pisau dari bagian batu asah yang bergerigi atau kasar terlebih dahulu secara satu arah (jangan maju-mundur). Bolak balik pisaumu untuk mengasah bagian sebaliknya juga  dengan sudut kemiringan yang sama dan gesekan satu arah juga.

Menggunakan Batang Asah

asah pisau

Penggunaan batang asah biasanya tidak untuk pisau yang sudah tumpul. Biasanya, pengasahan pisau menggunakan batang asah dilakukan di tengah-tengah pemotongan bahan makanan, untuk mempertahankan ketajaman pisau. Yak, seperti yang biasa kita lihat di film-film tentang chef. Ingat, jika pisaumu sudah tumpul, asah pisau menggunakan batu asah. Caranya adalah, pegang pisau menggunakan tangan kanan (atau tangan yang dominan), dan pegang batang asah menggunakan tangan kiri (atau tangan yang tidak dominan).

Usahakan batang asah tidak bergerak selama proses mengasah pisau. Gerakkan atau gesekkan pisau di bagian atas tengah batang asah. Gerakan dimulai dengan pangkal pisau menyentuh batang asah dan diakhiri dengan ujung pisau menyentuh batang. Dengan sapuan yang sama dari lengan, tangan, dan pergelangan tangan, gesek pisau dengan lembut di bagian bawah tengah batang. Gunakan tekanan sebanyak berat pisau itu sendiri. Setelah menyelesaikan sapuan atas dan bawah, berarti kamu sudah melakukan satu sesi. Ulangi hingga 6 sampai 8 sesi.

Menggunakan Mug

asah pisau

Jika kamu belum punya batu atau batang asah, kamu bisa menggunakan mug atau cangkir kopi loh! Bahan keramik mug merupakan bahan yang cukup kasar dan cocok untuk asah pisau. Caranya mirip dengan mengasah dengan batu asah. Letakkan mug dengan posisi terbalik. Pegang pisau dengan sudut tertentu kemudian gesek satu sisi pisau di permukaan bawah mug yang berpasir/kasar secara satu arah. Ulangi beberapa kali dan balik pisau dan ulangi lagi di sisi lainnya.

Menggunakan Knife Sharpener

asah pisau

Cara ini lebih mudah lagi dan sangat praktis. Menggunakan knife sharpener sangat efisien dan tidak repot untuk mengasah pisau. Namun hasil asahan yang dihasilkan tentu tidak setajam batu asah khusus. Caranya adalah dengan menggesekkan pisau secara satu arah di bagian tengah knife sharpener berulang kali hingga mencapai ketajaman yang diinginkan. Penggunaan knife sharpener ini juga akan menghasilkan banyak serbuk besi dari asahannya dan dari pisaunya juga. Jadi hati-hati ya!

Sudah mengerti cara mengasah pisau? Mudah, kan! Yuk segera cari alat asah pisau yang berkualitas dengan harga diskon besar-besaran menggunakan voucher Lazada dari Excite Shop! Yuk belanja sekarang!

Sumber: Wikihow

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *